Pesqueira é uma cidade portuguesa localizada na região de Aveiro, que é conhecida por sua gastronomia única e deliciosa. Entre as diversas especialidades da culinária regional, o frango é um dos pratos mais apreciados pelos moradores e turistas.

O frango favorito de Pesqueira é uma receita que encanta todos os paladares, com um sabor inigualável e uma preparação simples e fácil de reproduzir em casa.

Para fazer o frango favorito de Pesqueira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 1 frango inteiro, cortado em pedaços

- 1 cebola média, picada

- 2 dentes de alho, picados

- 1 pimentão verde, picado

- 2 tomates médios, picados

- 1 colher de sopa de colorau

- 1 colher de chá de cominho

- 1 colher de sopa de vinagre

- 1/2 xícara de água

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o frango em fogo alto até que fique dourado por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.

2. Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, o pimentão e os tomates, refogando por alguns minutos até que eles amoleçam.

3. Acrescente o colorau, o cominho, o vinagre, a água, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem. Adicione os pedaços de frango e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja macio e com um caldo espesso e saboroso.

4. Sirva o frango favorito de Pesqueira acompanhado de arroz branco e salada verde. Bom apetite!

Essa receita de frango favorito de Pesqueira é muito versátil e pode ser adaptada de diversas maneiras, usando ingredientes diferentes ou adicionando temperos a gosto.

Além do frango, Pesqueira é famosa por outros pratos típicos da culinária local, como o leitão assado, a chanfana, a caldeirada de peixe e os tão apreciados doces conventuais, como o pão de ló e o pastel de Tentúgal.

Se você tiver a oportunidade de visitar Pesqueira, não deixe de experimentar todas essas delícias gastronômicas e descobrir todos os segredos da culinária regional. Mas se não puder ir até lá, experimente fazer o frango favorito de Pesqueira em casa e surpreenda sua família e amigos com um prato delicioso e original!

Em resumo, o frango favorito de Pesqueira é uma receita que representa bem a riqueza e diversidade da gastronomia portuguesa, com um sabor autêntico e irresistível. Não perca a chance de experimentar essa delícia e se encantar com tudo o que a culinária de Pesqueira tem a oferecer!